Inscriptions ouvertes depuis le 15 septembre 2026, clôture le 20 novembre pour les produits laitiers : tarifs 2027, quantités à prélever, conditions d’éligibilité et règles d’usage de la médaille.
Arrêté du 24 août 2026 publié au JO du 20 septembre : la NAFA 2025 remplace la nomenclature de l’artisanat de 2008 au 1er janvier 2027. Codes fromage, glaces, beurre, savon, crémerie avant/après, et ce que l’Insee demande de vérifier sur sirene.gouv.fr.
Agreste (15 septembre 2026) : prix du lait conventionnel à teneurs réelles de 430,9 €/1 000 l en juillet 2026 (− 11,5 %), bio à 536,4 €, collecte quasi stable (+ 0,1 %), fromages frais + 9 %. Ce que cela change pour un atelier de transformation.
Directive (UE) 2024/825 applicable le 27 septembre 2026 : labels maison, « neutre en carbone », « écologique »… ce que vos étiquettes de produits laitiers et de cosmétiques au lait ne pourront plus dire, et ce qui est déjà interdit en France.
JO du 18 septembre 2026 : le Brie de Meaux passe à 2 300 kg de concentrés et 55 %/70 % d’autonomie ; Emmental, Raclette et Tomme de Savoie ouvrent l’ensilage de maïs aux génisses. Le Cantal voit son arrêté du 26 août abrogé et réédité.
Le bulletin de la plateforme ESA du 15 septembre 2026 recense 41 départements où le virus Shamonda-Europe a été détecté chez des bovins, quatre de plus en une semaine. Chute de production de 15 à 75 %, absence de réglementation, pas de risque identifié pour le lait.
Le Cniel publie ses indicateurs 2025 : coût de production de 621 euros et prix de revient de 482 euros les 1 000 litres en lait conventionnel de plaine. Définitions, tableau par système, alerte sur 2026 et repère pour le transformateur fermier.
Le Crédit Agricole a prêté 9,3 milliards d’euros aux agriculteurs en 2025 (+ 7,7 %). En bovins lait, + 11,6 %, surtout pour des robots de traite et des bâtiments. Chiffres présentés au SPACE 2026, mesures sécheresse comprises.
Prix moyen payé du lait de chèvre à 837 €/1 000 l au T2 2026 (+5 €), prix de base 772 €, Ipampa +2,7 % sur un an avec énergie +20,4 %, Espagne à 1 058 €. Ce que ces indicateurs de l’Idele changent pour un atelier caprin.
Inscriptions ouvertes depuis le 15 septembre 2026, clôture le 20 novembre pour les produits laitiers : tarifs 2027, quantités à prélever, conditions d’éligibilité et règles d’usage de la médaille.
Arrêté du 24 août 2026 publié au JO du 20 septembre : la NAFA 2025 remplace la nomenclature de l’artisanat de 2008 au 1er janvier 2027. Codes fromage, glaces, beurre, savon, crémerie avant/après, et ce que l’Insee demande de vérifier sur sirene.gouv.fr.
Agreste (15 septembre 2026) : prix du lait conventionnel à teneurs réelles de 430,9 €/1 000 l en juillet 2026 (− 11,5 %), bio à 536,4 €, collecte quasi stable (+ 0,1 %), fromages frais + 9 %. Ce que cela change pour un atelier de transformation.
Directive (UE) 2024/825 applicable le 27 septembre 2026 : labels maison, « neutre en carbone », « écologique »… ce que vos étiquettes de produits laitiers et de cosmétiques au lait ne pourront plus dire, et ce qui est déjà interdit en France.
JO du 18 septembre 2026 : le Brie de Meaux passe à 2 300 kg de concentrés et 55 %/70 % d’autonomie ; Emmental, Raclette et Tomme de Savoie ouvrent l’ensilage de maïs aux génisses. Le Cantal voit son arrêté du 26 août abrogé et réédité.
Le bulletin de la plateforme ESA du 15 septembre 2026 recense 41 départements où le virus Shamonda-Europe a été détecté chez des bovins, quatre de plus en une semaine. Chute de production de 15 à 75 %, absence de réglementation, pas de risque identifié pour le lait.
Le Cniel publie ses indicateurs 2025 : coût de production de 621 euros et prix de revient de 482 euros les 1 000 litres en lait conventionnel de plaine. Définitions, tableau par système, alerte sur 2026 et repère pour le transformateur fermier.
Le Crédit Agricole a prêté 9,3 milliards d’euros aux agriculteurs en 2025 (+ 7,7 %). En bovins lait, + 11,6 %, surtout pour des robots de traite et des bâtiments. Chiffres présentés au SPACE 2026, mesures sécheresse comprises.
Prix moyen payé du lait de chèvre à 837 €/1 000 l au T2 2026 (+5 €), prix de base 772 €, Ipampa +2,7 % sur un an avec énergie +20,4 %, Espagne à 1 058 €. Ce que ces indicateurs de l’Idele changent pour un atelier caprin.
