Transformer votre lait, vivez vos rêves

Quelle réglementation pour vente sur les marchés ?

75 000 euros d’amende pour une étiquette de prix mal affichée sur un étal…

Enchères mondiales : l’indice GDT gagne 0,1 %, mais l’indice beurre perd encore 2,3 %

À l’enchère Global Dairy Trade du 4 août 2026, l’indice tous produits progresse de 0,1 %. Mais…

Beurre : 3 997 ou 4 135 euros la tonne ? Les deux cotations FranceAgriMer viennent de se croiser

Dans la note hebdomadaire du RNM de FranceAgriMer publiee le 29 juillet 2026 (semaine 30), le beurre…

Crème fraîche fluide : le label rouge et l’IGP réhomologués au Journal officiel

Deux arrêtés publiés au JORF du 2 août 2026 homologuent le cahier des charges du label rouge n° LA…

Comment déclarer mon activité de transformation laitière ?

« `html Chaque année, des centaines de producteurs franchissent le pas de la…