L’automne concentre les rendez-vous professionnels, mais ce n’est pas là que se joue votre trésorerie. Pendant que vous regardez les salons, le fonds qui finance vos formations a abaissé ses plafonds deux fois en six mois. Voici l’agenda utile, et le calcul qu’il faut faire avant le 31 décembre.
Natexpo, les 28 et 29 septembre, se joue à Lyon et se joue maintenant
Le salon international des produits biologiques s’installe à Eurexpo Lyon le lundi 28 et le mardi 29 septembre. L’organisateur annonce quatre cents exposants et sept mille visiteurs professionnels ; une publication économique régionale a recensé de son côté trois cent quatre-vingt-cinq stands. L’écart est celui qui sépare toujours une annonce d’un décompte, il ne change rien à la taille de l’événement. Horaires : lundi de 9 h à 21 h, avec une soirée professionnelle en fin de journée, mardi de 9 h à 17 h.
Deux des six secteurs du salon vous concernent directement si vous avez lu le dossier de ce numéro : celui des cosmétiques et de l’hygiène, et celui des ingrédients. C’est, en France, le rendez-vous le plus dense pour rencontrer des fournisseurs d’huiles végétales, de contenants et de matières premières certifiées sans passer par un catalogue en ligne. Si vous lisez ces lignes après le 29, la liste des exposants reste consultable sur le site du salon : elle vaut annuaire de sourcing pour l’hiver, et c’est d’ailleurs son principal usage.
Le Sommet de l’Élevage, du 6 au 9 octobre, fait l’objet d’un dossier à part
La trente-cinquième édition se tient à la Grande Halle d’Auvergne, à Cournon-d’Auvergne. Nous lui consacrons dans ce numéro un guide des stands, un article de programme et un article de fond : rien à ajouter ici, sinon que l’accréditation presse et les rendez-vous fournisseurs se calent la semaine qui précède, jamais sur place.
Le SIAL, du 17 au 21 octobre, n’est pas un salon d’achat pour un atelier fermier
Le Salon international de l’alimentation ouvre à Paris-Nord Villepinte du samedi 17 au mercredi 21 octobre, de 10 h à 18 h 30 du samedi au mardi, de 10 h à 17 h le mercredi avec une dernière entrée à 14 h. Disons-le franchement : on y va pour voir ce que deviennent les rayons dans deux ans, pas pour acheter une baratte. Le déplacement se justifie si vous cherchez un distributeur, un importateur ou une idée de gamme, et il ne se justifie pas si vous cherchez un équipement. Comptez une journée pleine et un objectif écrit, sans quoi vous rentrerez avec un sac de brochures et rien d’autre.
La seule échéance qui engage vos étiquettes ferme le 20 novembre
Le Concours général agricole reste, pour un transformateur fermier, la seule distinction qui se retrouve légitimement sur un emballage. La famille des produits laitiers ferme ses inscriptions le 20 novembre 2026, et c’est l’une des échéances les plus précoces du calendrier : l’armagnac ferme le 27 octobre, les charcuteries, viandes et produits de boulangerie le 6 novembre, les cidres, spiritueux, épices, huiles et produits de l’aquaculture le 18 décembre.
Le barème laitier du Concours général agricole 2027
Droit de dossier : 108 € au taux normal, ramené à 52 € pour les entreprises dont le chiffre d’affaires annuel reste sous 450 000 €.
Droit par échantillon présenté : 105 €.
Clôture de la famille des produits laitiers : 20 novembre 2026.
Finale : pendant le Salon international de l’agriculture, à Paris. L’organisateur annonce le salon du 27 février au 7 mars 2027 et situe, sur sa page consacrée aux candidats, le Concours des produits du 27 février au 2 mars. Vérifiez la fenêtre exacte de votre famille dans le règlement de l’édition avant d’expédier vos échantillons.
Le règlement fixe aussi des conditions d’ancienneté et de volume qui varient d’une famille à l’autre : il prime sur tout ce qui est écrit ici.
La vraie nouvelle de l’année est une baisse de financement, et elle est passée inaperçue
Le fonds d’assurance formation des chefs d’exploitation a resserré ses règles deux fois en 2026, et les deux mouvements se cumulent.
Le premier porte sur le plafond annuel. Pour toute formation débutant à compter du 9 janvier 2026, la prise en charge est plafonnée à 2 000 € par bénéficiaire et par an, contre 3 000 € auparavant. Le second porte sur le tarif horaire : à compter du 4 juin 2026, les plafonds horaires ont été abaissés de cinq euros, à 25 € de l’heure pour les formations dites stratégiques, 20 € pour les formations techniques, 35 € pour les projets territoriaux.
Ce qui vous intéresse se trouve dans la catégorie stratégique : la transformation, la commercialisation et le marketing relèvent de la priorité « Créer de la valeur », financée au taux le plus élevé. Une formation à la fabrication fromagère ou à la vente directe est donc mieux couverte qu’une formation à la maintenance. Mais avec un plafond annuel à deux mille euros, deux stages sérieux dans la même année civile ne passent plus.
Le calcul à faire avant le 31 décembre
Additionnez les prises en charge déjà consommées cette année. Si vous approchez des deux mille euros et qu’une formation vous tient à cœur, décalez son départ en janvier : le plafond se recharge sur l’année civile, et la date qui compte est celle du début de la formation, pas celle de l’inscription. À l’inverse, s’il vous reste du disponible et que vous hésitez, c’est maintenant qu’il faut le dépenser : rien ne se reporte. Et posez la question du reste à charge à l’organisme avant de vous engager, pas après : entre le plafond horaire et le prix réel d’un stage technique en petit groupe, l’écart se comble sur votre compte.
Un agenda se lit avec un carnet de chèques ouvert
Quatre salons, une clôture de concours et deux plafonds qui baissent : sur l’automne, la seule ligne qui pèse vraiment est la dernière. Un déplacement se rattrape l’année suivante, une inscription au concours se représente, un plafond de formation non consommé est perdu. Faites ce calcul-là en premier, les dates de salon viendront après.
L’équipe éditoriale
Les dates, horaires et chiffres de fréquentation de Natexpo 2026 ont été relevés le 25 septembre 2026 sur le site de l’organisateur, qui annonce quatre cents exposants et sept mille visiteurs professionnels ; le décompte de trois cent quatre-vingt-cinq exposants provient d’une publication économique régionale parue la même semaine et les deux valeurs sont données telles quelles. Les dates et horaires du SIAL Paris 2026 proviennent du site de l’organisateur. Les droits d’inscription, la date de clôture de la famille des produits laitiers et les dates du Concours général agricole 2027 ont été vérifiés le 25 septembre 2026 sur le site du concours ; la page d’accueil et la page destinée aux candidats ne donnent pas la même fenêtre de dates, ce que nous signalons plutôt que de trancher. Les plafonds de prise en charge de la formation ont été vérifiés le 25 septembre 2026 sur le site du fonds d’assurance formation et dans ses règles de financement 2026. Ces informations sont d’ordre général et ne valent ni conseil fiscal, ni conseil juridique : le règlement du concours et les conditions du financeur priment. Aucun des organisateurs cités n’a contribué à cet article.
