Mille huit cent quatre-vingt-onze exposants sont inscrits au catalogue officiel de la 35e édition, du 6 au 9 octobre à la Grande Halle d’Auvergne. Si vous transformez votre lait et que vous vendez vos produits vous-même, une cinquantaine d’entre eux vous concernent réellement. Les voici, classés non pas par ordre alphabétique mais par ce que vous êtes venu chercher, avec leur numéro de stand.
L’hygiène est le rayon le mieux fourni du salon
C’est logique : c’est le poste qui concerne tous les éleveurs, transformateurs ou non. Pour vous, l’enjeu se déplace de la salle de traite vers la laiterie, où les surfaces, les températures et les contraintes de rinçage ne sont pas les mêmes. Posez la question en ces termes, sinon on vous présentera un protocole de traite.
- Kersia — hall 2, stand B64. Sécurité sanitaire et hygiène agroalimentaire.
- Schippers France — hall 4, stand E36. Hygiène, santé et bien-être animal.
- Hydroclean — stand E145. Matériel de nettoyage agroalimentaire.
- Aquadis — stand E145. Traitement de l’eau. Stand partagé avec le précédent.
- Kärcher — hall 2, stand D136. Matériel de nettoyage professionnel.
- SAT Dimaco — hall 2, stand A15. Nettoyage haute pression.
- Osma — extérieur, stand E3-44. Systèmes de nettoyage haute pression.
- Ocene — stand A14. Traitement de l’eau et hygiène.
- Symbiose Technologies — hall 1, stand F168. Traitement de l’eau de l’exploitation. La qualité de votre eau de rinçage fait partie de votre plan de maîtrise sanitaire, c’est à ce titre que le stand vous concerne.
- Ambic Equipment — stand D32. Produits d’élevage et pompes.
- Synthèse Élevage — hall 2, stand F160.
- Ukal — hall 1, stand C96. Distribution de matériel et d’équipements d’élevage.
- Kaeliips — stand C51. Logiciel de gestion des stocks et de traçabilité.
Ce que le salon ne couvre pas, et qu’il faut aller chercher ailleurs
Ferments, présure et auxiliaires de fabrication. Pots, opercules et films alimentaires pour produits laitiers. Étiquettes conformes au règlement (UE) n° 1169/2011. Petit matériel de crémerie. Aucun de ces quatre postes n’a de fournisseur dédié au catalogue 2026. Si votre liste de courses d’automne est faite de ces quatre lignes, le Sommet n’est pas le salon qu’il vous faut, et vous gagnerez du temps à le savoir avant d’avoir payé le parking.
L’emballage est là, mais pas celui que vous cherchez
Quatre exposants annoncent des solutions d’emballage. Tous sont positionnés sur les films et les grandes largeurs, c’est-à-dire l’enrubannage et le conditionnement industriel, pas le pot de yaourt.
- Karatzis — hall 1, stand D113. Solutions d’emballage pour l’agriculture et l’agroalimentaire.
- Trioworld — hall 1, stand D108. Solutions d’emballage.
- Polivouga — hall 1, stand E153 bis. Emballage flexible.
- Barbier — hall 1, stand C101. Films polyéthylène.
Allez-y avec une question précise : est-ce que vous faites du contact alimentaire, et pouvez-vous me fournir une déclaration de conformité ? Depuis le 12 août 2026, le règlement européen sur les emballages et les déchets d’emballages s’applique directement, et c’est au fabricant d’emballage d’établir cette déclaration et de tenir la documentation technique. C’est le moment de la demander, pas en janvier.
Les distributeurs et les casiers sont le vrai sujet de la vente directe
C’est le seul endroit du salon où l’on parle de vendre, et non de produire. Si vous ne devez voir qu’une famille de stands, c’est peut-être celle-là, parce que les montants engagés y sont importants et que les offres sont difficiles à comparer sans voir les machines.
- Ledistrib — hall 2, stand E144. Distributeurs automatiques.
- LDA Le Distributeur Automatique — hall 2, stand E138. Distribution automatique de produits fermiers.
- Casierslibreservice — hall 2, stand D123. Casiers automatiques de vente directe.
- Artémis Solutions — stand E148. Outils pour producteurs et commerçants.
- Invitation à la Ferme — hall 1, stand D123. Réseau de fermiers bio transformant leur lait.
- Delaferme — hall 1, stand D123. Yaourt bio transformé à la ferme.
Un point de vigilance sur les numéros : le D123 du hall 1 est un stand collectif, celui de la filière biologique, tandis que le D123 du hall 2 est celui d’un fabricant de casiers. Deux emplacements, deux univers, le même numéro. Fiez-vous au hall.
Les organismes de filière se sont regroupés sur un seul stand
Le hall 1, stand D123, rassemble cette année le pôle Élevage Bio. Vous y trouverez au même endroit ce qui vous demanderait sinon quatre rendez-vous : la certification, le conseil, la documentation technique et les réseaux de producteurs.
- Ecocert — hall 1, stand D123. Certification biologique, conseil et formation.
- Bureau Veritas — hall 1, stand D123. Certification, inspection, sécurité alimentaire.
- Qualisud — hall 1, stand D123. Contrôle et certification.
- Abiodoc — hall 1, stand D123. Ressources documentaires en agriculture biologique.
- Pôle Bio Massif Central, Biolait, Bio Nouvelle-Aquitaine — hall 1, stand D123.
Les autres organismes sont dispersés :
- Vivea — hall 1, stand D124. Le fonds de formation des chefs d’exploitation, juste à côté du pôle bio. Passez-y : le plafond annuel de prise en charge a été ramené à 2 000 € pour toute formation débutant depuis le 9 janvier 2026, et les plafonds horaires ont été abaissés de 5 € depuis le 4 juin. Si vous aviez deux formations en tête pour l’hiver, l’arbitrage se fait maintenant.
- Institut de l’Élevage — stand C77.
- Anicap, l’interprofession caprine — stand C19.
- Association Lait de foin — stand B11. La spécialité traditionnelle garantie « Lait de foin » est l’un des rares signes officiels qui parlent directement au client final.
- VetAgro Sup — hall 1, stand F177.
- Ifria Auvergne-Rhône-Alpes — accueil, stand A5. Centre de formation de la filière agroalimentaire.
- Auvergne Promotion Qualité — hall 1, stand C83.
- Biofil — hall 1, stand B67 bis.
- Agro Résine — hall 2, stand F207 bis. Résines de sol pour salles de traite et locaux techniques, primé aux Sommets d’Or 2026. Le sol d’une laiterie est un sujet plus sérieux qu’il n’en a l’air le jour du contrôle.
Un itinéraire d’une demi-journée, si vous n’avez qu’une demi-journée
Commencez par le hall 2 et la zone C79-C81 : trois fournisseurs de matériel de fromagerie côte à côte, c’est l’endroit du salon où vous comparerez le plus vite. Restez dans le hall 2 pour les distributeurs et les casiers, en E138, E144 et D123, puis pour le froid en E139 et E154.
Passez ensuite au hall 4 pour le tank et la traite : D27, D28, D30, E35, E36, E40 et le bloc E43-E45 se parcourent d’une traite, sans mauvais jeu de mots.
Terminez par le hall 1 et le stand collectif D123, en enchaînant avec D124 pour la formation et D125 pour les analyses. Trois numéros qui se suivent, et l’essentiel de vos questions administratives réglées dans le même quart d’heure.
Emportez de quoi noter les références exactes des machines qu’on vous montre, et demandez systématiquement un devis écrit plutôt qu’un prix annoncé de vive voix dans le bruit. Un salon est un bon endroit pour voir et pour rencontrer, c’est un mauvais endroit pour signer.
Le catalogue bouge encore, vérifiez avant de partir
Les numéros de stand de ce guide ont été relevés sur le catalogue officiel des exposants le 23 septembre 2026. Ce catalogue est vivant : le nombre d’exposants inscrits a augmenté de plusieurs dizaines en une dizaine de jours, des emplacements sont encore attribués et certaines fiches ne précisent pas leur hall. Deux séries de numéros se répètent d’un hall à l’autre, notamment les séries D et E. Avant de vous déplacer, recoupez chaque stand qui vous importe avec le plan officiel ou l’application du salon, et fiez-vous au couple hall + numéro, jamais au numéro seul.
Ce guide est fait pour être annoté
Imprimez-le, rayez ce qui ne vous concerne pas, et n’essayez pas de tout voir. Une cinquantaine de stands utiles sur mille huit cent quatre-vingt-onze, cela reste beaucoup pour quatre jours de salon, et beaucoup trop pour une journée. Trois bonnes conversations valent mieux que quinze poignées de main.
L’équipe éditoriale
Les noms d’exposants, les halls et les numéros de stand cités dans cet article ont été relevés un par un sur le catalogue officiel des exposants du Sommet de l’Élevage 2026 le 23 septembre 2026. Les exposants absents de ce catalogue n’ont pas été retenus. Les éléments réglementaires cités renvoient au règlement (UE) 2025/40 sur les emballages et les déchets d’emballages, applicable depuis le 12 août 2026, et au règlement (UE) n° 1169/2011. Les décisions de Vivea citées sont celles de ses conseils d’administration du 3 décembre 2025 et du 23 avril 2026. Ce guide ne constitue ni un conseil d’achat, ni une recommandation commerciale, et aucun des exposants cités n’a contribué à sa rédaction.
