En 2026, la restauration collective représente un marché de 24 milliards d’euros en France, et nombreux sont les producteurs qui passent à côté de cette…
Continue Reading....Étiquette : circuit-court
Comment fidéliser mes clients produits fermiers ?
Près de 70% des producteurs fermiers perdent leurs clients après seulement 6 mois, faute de stratégie de fidélisation adaptée aux circuits courts. Voilà vingt ans…
Continue Reading....Vendre en GMS avec mes produits fermiers est-ce possible ?
Seulement 2% des producteurs fermiers arrivent à décrocher une référence en grande distribution. Pourtant, certains y arrivent et s’en sortent très bien. Enquête dans les…
Continue Reading....Comment vendre mes produits laitiers en ligne ?
En 2026, 73% des consommateurs de produits laitiers font au moins un achat en ligne par mois, mais seuls 12% des producteurs français ont franchi…
Continue Reading....Installer une mini laiterie en zone rurale isolée
25% d’augmentation des coûts de transport en zone rurale depuis 2024 : pourtant, les mini-laiteries fleurissent dans nos campagnes les plus reculées. Comment font-elles ?…
Continue Reading....Comment livrer mes produits laitiers aux professionnels ?
8 heures du matin, Bruno charge ses yaourts dans son petit fourgon. Destination : trois restaurants qui l’attendent depuis une semaine. Le problème ? Sa…
Continue Reading....Développer la vente directe produits laitiers témoignage
En 2026, 70% des producteurs laitiers qui misent sur la vente directe voient leurs revenus bondir de 25 à 55% selon les dernières études sectorielles.…
Continue Reading....Comment faire connaître mes produits laitiers fermiers ?
Dans un monde où 78% des consommateurs français privilégient les circuits courts, les producteurs fermiers n’ont jamais eu autant d’opportunités… à condition de savoir les…
Continue Reading....Comment diversifier ma production laitière ?
Face à la volatilité des marchés, 73% des producteurs laitiers français ont diversifié leur gamme ces trois dernières années, transformant radicalement leur modèle économique. La…
Continue Reading....Quelle vitrine à glace pour vente à la ferme ?
Entre 65 et 150 euros du mètre carré : c’est l’investissement nécessaire pour s’équiper d’une vitrine à glace professionnelle qui transformera votre magasin à la…
Continue Reading....