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Jour : 9 octobre 2026

Concours brune Sommet de l’élevage 2026 : le palmarès

Posted on: 9 octobre 202611 octobre 2026 - Transformation Laitiere
Concours brune Sommet de l’élevage 2026 : le palmarès

Concours brune Sommet de l'élevage 2026 : Schiapa (Gaec de St Louis, Haute-Garonne) grande championne, Uniflore, Toscane GP et la meilleure fromagère Mafaveur.

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Concours jersiaise Sommet de l’élevage 2026 : le palmarès

Posted on: 9 octobre 202611 octobre 2026 - Transformation Laitiere
Concours jersiaise Sommet de l’élevage 2026 : le palmarès

Concours jersiais du Sommet de l'élevage 2026 : Tétropbell, du Gaec du Gard (50), grande championne ; Lalie de l'Odyssée championne adulte. Le palmarès.

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Couverture du N°7 de Transformation Laitière, octobre 2026
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  1. Transformation Laitiere sur Comment faire de la glace à la lavande ?28 août 2026

    Bonjour Michel, et merci pour cette question — elle est excellente, et elle montre que vous avez lu l'article de…

  2. Michel André sur Comment faire de la glace à la lavande ?1 juillet 2026

    Bonjour, merci pour ce super article ! Vous dites "Au-delà de 20 minutes à plus de 75°C, l’infusion bascule inexorablement…

  3. cuny sur HACCP pour yaourts artisanaux : les bonnes pratiques17 novembre 2025

    Bonjour Madame je suis enseignante en biologie en lycée agricole et je dois évoquer la sécurité alimentaire lors e la…

  4. Ewane Jombi Paul Aristide sur Glaces fermières : valoriser les fruits de saison11 septembre 2025

    Je découvre cet article et je suis émerveillé.Je suis dans la production agricole au Cameroun, actuellement en France, je voudrais…

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