En France, un Français consomme en moyenne 6 litres de glaces par an — et pourtant, moins de 800 fermes proposent encore une fabrication maison…
Continue Reading....Ostéopathe animalier : la formation encadrée, et la vache enfin au programme
Le Journal officiel du 14 aout 2026 publie le referentiel de formation des ecoles d'osteopathie animale. Quatre especes obligatoires dont le boeuf domestique, trois cursus,…
Continue Reading....« Lait et Fruits à l’école » : quels produits laitiers passent vraiment, et ce que la décision 2026-2027 change pour les fournisseurs
Fromages aux herbes, laits fermentes, specialites fromageres : la decision FranceAgriMer 2026-2027 en ecarte plus qu'on ne croit. Ce qui passe, ce qui ne passe…
Continue Reading....Aides de minimis : votre atelier de transformation ne relève pas du même plafond que votre troupeau
Une aide qui finance un atelier de transformation ne relève pas du plafond de minimis agricole de 50 000 euros, mais du plafond entreprise de…
Continue Reading....Jachères : depuis le 8 août, la dérogation sécheresse n’est plus réservée aux éleveurs
Depuis le 8 août 2026, la dérogation permettant de faucher ou de faire pâturer une jachère déclarée à la PAC est ouverte à tous les…
Continue Reading....Pourquoi mon beurre a un goût rance ?
« `html Un beurre sur trois consommé en France présente des défauts organoleptiques liés à une mauvaise conservation — et la plupart des gens ne le…
Continue Reading....Fermages : l’indice national 2026 s’établit à 127,04, en hausse de 3,23 % après 0,42 % l’an dernier
L'arrêté du 11 août 2026, publié au Journal officiel du 13 août, constate un indice national des fermages de 127,04 et une variation de 3,23…
Continue Reading....Liste des OP laitières : le ministère passe à juillet 2026, trois lignes ont bougé
Le 12 août 2026, la fiche ministérielle a basculé sur les listes de juillet : 95 OP dans le secteur du lait, une entrée, une…
Continue Reading....Cosmétiques issus de sous-produits animaux : 36 établissements sur la liste officielle du 12 août 2026, et un règlement que les ateliers laitiers n’ouvrent jamais
La liste DGAL du 12 août 2026 des opérateurs enregistrés mettant sur le marché des cosmétiques issus de sous-produits animaux compte 36 établissements dans 18…
Continue Reading....Aflatoxine M1 : 0,050 microgramme par kilo dans le lait, aucune teneur maximale propre au fromage
Le règlement (UE) 2023/915 fixe 0,050 microgramme par kilo d'aflatoxine M1 dans le lait. Aucune teneur propre au fromage : c'est l'article 3 qui prend…
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