Vingt ans de chevrie dans les Cévennes, des centaines de fromages fabriqués à la main, et une conviction inébranlable : transformer son lait chez soi,…
Continue Reading....Jour : 19 octobre 2026
AOP Crottin de Chavignol : le cahier des charges assoupli pour la sécheresse jusqu’au 30 septembre 2027
Sécheresse : l'arrêté du 13 octobre 2026 modifie temporairement le cahier des charges de l'AOP Crottin de Chavignol (ration, fourrages, concentrés). Le Rocamadour reçoit un…
Continue Reading....