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Transformez votre lait, le magazine des artisants du lait

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Année : 2026

Le document d’accompagnement bovin passe au numérique : ce que dit la loi, ce qu’annonce le ministère pour fin 2027

Posted on: 14 septembre 202611 octobre 2026 - Transformation Laitiere
Le document d’accompagnement bovin passe au numérique : ce que dit la loi, ce qu’annonce le ministère pour fin 2027

Le ministère a publié le 10 septembre 2026 une page et une infographie sur la dématérialisation du document d'accompagnement bovin. La loi, elle, fixe un…

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Chauffage et eau chaude d’un atelier neuf : le gaz et les combustibles fossiles sortent, pour les permis déposés à partir de 2030

Posted on: 13 septembre 2026 - Transformation Laitiere
Chauffage et eau chaude d’un atelier neuf : le gaz et les combustibles fossiles sortent, pour les permis déposés à partir de 2030

Le décret n° 2026-863 du 12 septembre 2026 plafonne à 79 g eqCO2/kWh le coefficient de chaque énergie utilisée par l'équipement de chauffage, de refroidissement…

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Stage d’installation : pour les nouveaux parcours, ce n’est plus le préfet qui valide, mais une structure agréée

Posted on: 12 septembre 2026 - Transformation Laitiere
Stage d’installation : pour les nouveaux parcours, ce n’est plus le préfet qui valide, mais une structure agréée

Deux décrets du 10 septembre 2026, en vigueur depuis le 12, remplacent le plan de professionnalisation personnalisé par le projet personnalisé d'installation approuvé par une…

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Sécheresse : cinq cahiers des charges laitiers modifiés le 7 septembre — et pour le Gruyère, le silo n’a plus à être à 100 mètres

Posted on: 12 septembre 2026 - Transformation Laitiere
Sécheresse : cinq cahiers des charges laitiers modifiés le 7 septembre — et pour le Gruyère, le silo n’a plus à être à 100 mètres

Cinq arrêtés du 7 septembre 2026, publiés au Journal officiel des 9 et 10 septembre, modifient temporairement les cahiers des charges du Gruyère, du Brie…

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Germes au niveau record en juin, pic de cellules plus marqué en juillet : le protocole, c’est vous qui l’écrivez

Posted on: 12 septembre 2026 - Transformation Laitiere
Germes au niveau record en juin, pic de cellules plus marqué en juillet : le protocole, c’est vous qui l’écrivez

Le Cniel relève un niveau record de germes dans le lait en juin 2026. Les seuils du règlement 853/2004, et qui doit définir le protocole…

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Aide aux engrais : le plancher de 750 € serait ramené à 350 €

Posted on: 12 septembre 202613 octobre 2026 - Transformation Laitiere
Aide aux engrais : le plancher de 750 € serait ramené à 350 €

Annie Genevard a annoncé le 11 septembre 2026 l'abaissement de 750 à 350 € du plancher de l'aide à l'achat d'engrais azotés simples. Ce que…

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Sécheresse : 18 départements ouvrent la voie à l’ISN, et le communiqué ne dit rien des prairies

Posted on: 9 septembre 202613 octobre 2026 - Transformation Laitiere
Sécheresse : 18 départements ouvrent la voie à l’ISN, et le communiqué ne dit rien des prairies

Le CNGRA et la CODAR ont reconnu des pertes de récolte dans 18 départements le 7 septembre 2026. Le communiqué ne mentionne ni les prairies…

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Logo « Lait de France » : ce qui existe vraiment à ce jour

Posted on: 5 septembre 2026 - Transformation Laitiere
Logo « Lait de France » : ce qui existe vraiment à ce jour

La FNPL, La Coopération Laitière et la FCD ont annoncé le 2 septembre 2026 un logo « Lait de France ». Ni visuel déposé, ni…

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Plan CASI : plus d’un milliard d’euros annoncé le 4 septembre, ce qu’un éleveur laitier transformateur peut en attendre

Posted on: 4 septembre 202613 octobre 2026 - Transformation Laitiere
Plan CASI : plus d’un milliard d’euros annoncé le 4 septembre, ce qu’un éleveur laitier transformateur peut en attendre

Le plan CASI a été présenté le 4 septembre 2026 : plus d'un milliard d'euros, fonds de réarmement agricole de 235 M€, cotisations MSA. Ce…

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Poudre de lait écrémé : la cotation française repasse au-dessus de 3 000 euros la tonne, une première depuis décembre 2022

Posted on: 3 septembre 202613 octobre 2026 - Transformation Laitiere
Poudre de lait écrémé : la cotation française repasse au-dessus de 3 000 euros la tonne, une première depuis décembre 2022

En semaine 35 de 2026, la poudre de lait écrémé française est cotée 304,32 euros les 100 kilos : une première depuis décembre 2022. Ce…

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  2. Michel André sur Comment faire de la glace à la lavande ?1 juillet 2026

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