Sommet de l’élevage 2026, Grande Halle d’Auvergne, Cournon-d’Auvergne. Concours de la race tarentaise, mardi 6 octobre 2026, ring lait (hall 4).
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Stylée est la championne adulte du concours de la race tarentaise du Sommet de l’élevage 2026. Fille d’Olympe, elle appartient à Mathieu Roux, éleveur en Savoie. Vingt femelles tarentaises ont défilé le mardi 6 octobre sur le ring lait du salon, jugées par Julie Mugnier, accompagnée d’Aurélien Lorchel. Voici le palmarès tel que publié par Réussir Lait le jour même.
Stylée, une « vache complète » pour la juge
Pour expliquer son choix, la juge a décrit Stylée, rapporte Réussir, comme « une vache complète avec beaucoup de solidité et une belle mamelle ». Le titre de championne adulte revient à un élevage de Savoie, comme quatre des cinq prix du concours (le cinquième va en Haute-Savoie).
Le Gaec Cap 13 signe un doublé
Le Gaec Cap 13, en Savoie, est le seul élevage à remporter deux prix. Sybelle, fille de Jalon, décroche le prix de la meilleure mamelle adulte. La juge y a souligné, selon Réussir, « un équilibre parfait avec un plancher plongeant et beaucoup de finesse et d’irrigation ». Dans la section jeune, le titre de championne revient à Toussuire, fille de Poopy, du même Gaec.
Le palmarès complet du concours tarentaise 2026
- Championne adulte : Stylée (fille d’Olympe), Mathieu Roux, Savoie
- Meilleure mamelle adulte : Sybelle (fille de Jalon), Gaec Cap 13, Savoie
- Championne jeune : Toussuire (fille de Poopy), Gaec Cap 13, Savoie
- Meilleure mamelle jeune : Tonique (fille de Pilote), Gaec Les Délices Savoyards, Haute-Savoie
- Prix spécial rentabilité : Luxure (fille de Coupet), Gaec du Frenelet, Savoie
La Haute-Savoie se distingue avec Tonique, du Gaec Les Délices Savoyards, meilleure mamelle de la section jeune. Le prix spécial rentabilité revient à Luxure, du Gaec du Frenelet, en Savoie.
Pourquoi ce concours compte pour les fromagers de Savoie
La tarentaise, aussi appelée tarine, est l’une des deux races autorisées par le cahier des charges de l’AOP Beaufort : le lait destiné à ce fromage doit provenir uniquement de troupeaux de races locales Tarine et Abondance. Pour un producteur ou un transformateur de l’aire Beaufort, les lignées des vaches primées à Cournon sont donc une information directement utile pour ses choix d’accouplement, à mettre en regard des résultats de son propre troupeau.
Les autres concours laitiers du Sommet de l’élevage
Le concours tarentaise s’est tenu de 14 h 30 à 16 h, entre ceux des races montbéliarde et normande. Le programme des races laitières se poursuit avec les prim’holstein et les simmental le mercredi 7 octobre, l’abondance, la pie rouge et la jersiaise le jeudi 8, la brune le vendredi 9. Nous publions un article par race dès que chaque palmarès est rendu public. Les innovations primées du salon sont à retrouver dans notre article sur les Sommets d’Or 2026.
Tous les palmarès, les nouveautés et les infos pratiques sont réunis sur notre page Sommet de l’élevage 2026 : nouveautés lait, palmarès, programme.
Sources
- Réussir Lait, « Sommet de l’Elevage 2026 : Stylée, de Savoie, remporte le prix de la meilleure adulte du concours de la race tarentaise », Killian Foilleret, 6 octobre 2026 : reussir.fr
- Réussir Lait, « Sommet de l’Élevage 2026 : le programme des concours pour les éleveurs laitiers », Killian Foilleret, 5 octobre 2026 : reussir.fr
- INAO, cahier des charges de l’AOP Beaufort (version 2024) : inao.gouv.fr
La Rédaction
