Le Sommet de l’élevage refermé, la saison des salons n’est pas finie. D’ici la fin de l’année 2026, huit rendez-vous comptent pour un éleveur laitier, un fromager fermier ou un artisan qui transforme son lait : Agrimax à Metz, EquipHotel à Paris, EuroTier à Hanovre, EIMA à Bologne, Ferme Expo à Tours, les World Cheese Awards à Cordoue, la foire laitière de Crémone et AGRAMA à Berne. Voici le calendrier, salon par salon, avec ce qui vaut le déplacement.
Dates relevées le 15 octobre 2026 sur les sites des organisateurs ou, à défaut, sur deux sources concordantes. Les organisateurs peuvent modifier horaires et programmes : vérifiez sur leur site avant de réserver.
Le calendrier des salons agricoles et laitiers d’octobre à décembre 2026
| Salon | Dates | Lieu | Pour qui |
|---|---|---|---|
| Agrimax 2026 | mercredi 28 au vendredi 30 octobre | Parc des expositions de Metz (57) | Éleveurs du Grand Est, concours de races laitières |
| EquipHotel 2026 | lundi 2 au jeudi 5 novembre | Paris | Ceux qui vendent à la restauration et à l’hôtellerie |
| EuroTier 2026 | mardi 10 au vendredi 13 novembre | Hanovre (Allemagne) | Traite, bâtiment, alimentation, robotique d’élevage |
| EIMA International 2026 | mardi 10 au samedi 14 novembre | Bologne (Italie) | Tracteurs et matériel agricole |
| World Cheese Awards 2026 | jeudi 12 novembre | Cordoue (Espagne) | Fromagers, concours international |
| Ferme Expo Tours 2026 | vendredi 13 au dimanche 15 novembre | Parc des expositions de Tours (37) | Élevage, machinisme, produits fermiers |
| Foire internationale des bovins laitiers de Crémone | jeudi 26 au samedi 28 novembre | CremonaFiere, Crémone (Italie) | Génétique et élevage laitier |
| AGRAMA 2026 | jeudi 26 au lundi 30 novembre | BERNEXPO, Berne (Suisse) | Machinisme agricole |
Agrimax 2026 à Metz : les concours laitiers du Grand Est (28-30 octobre)
Le salon agricole du Grand Est tient sa 15e édition au Parc des expositions de Metz, du mercredi 28 au vendredi 30 octobre 2026. Côté lait, le programme publié pour le hall A prévoit le jeudi 29 le concours jersiaise, prim’Holstein et red Holstein (9 h à 17 h), puis le vendredi 30 le concours vosgienne, le showmanship et l’interdépartemental (10 h à 17 h). Le hall C accueille ovins et caprins, avec présentations de chèvres et un atelier dégustation le mercredi. Entrée adulte : 9 €, 4,50 € pour les étudiants et les 12-18 ans.
Pourquoi y aller : c’est l’un des derniers concours de races laitières de l’automne en France, et un rendez-vous de proximité pour les élevages de Lorraine, d’Alsace et de Champagne.
EquipHotel 2026 à Paris : si vous vendez aux restaurants (2-5 novembre)
EquipHotel, le salon de l’hôtellerie et de la restauration organisé tous les deux ans, se tient à Paris du lundi 2 au jeudi 5 novembre 2026, sous le thème « l’hospitalité plurielle ». Ce n’est pas un salon laitier. Mais si vous livrez fromages, yaourts, beurre ou glace à des restaurants, c’est là que vos clients achètent leur équipement et repèrent les tendances de carte.
EuroTier 2026 à Hanovre : le rendez-vous mondial de l’élevage (10-13 novembre)
EuroTier, organisé par la DLG (Société allemande d’agriculture), revient à Hanovre du mardi 10 au vendredi 13 novembre 2026. L’organisateur annonce plus de 2 100 exposants venus de plus de 50 pays sur environ 220 000 m². Le fil rouge de l’édition est « Intelligence in animal farming » : capteurs, robots et pilotage numérique de l’élevage. Le salon EnergyDecentral (énergie à la ferme, méthanisation) se tient en même temps.
Pourquoi y aller : c’est le salon où les constructeurs de matériel de traite, de refroidissement du lait et d’alimentation montrent leurs nouveautés pour toute l’Europe. Si vous changez de salle de traite, de robot ou de tank à lait dans les deux ans, c’est le bon endroit pour comparer.
EIMA International 2026 à Bologne : tracteurs et machinisme (10-14 novembre)
Le grand salon italien de la mécanisation agricole ouvre du mardi 10 au samedi 14 novembre 2026 à Bologne. 1 800 exposants sont confirmés et plus de 60 000 modèles de machines y seront présentés, selon la presse spécialisée qui relaie l’organisateur. Pour l’éleveur laitier : tracteurs, matériel de récolte des fourrages, mélangeuses et pailleuses.
World Cheese Awards 2026 à Cordoue : le concours mondial des fromages (12 novembre)
Le jury des World Cheese Awards se réunit le jeudi 12 novembre 2026 à Cordoue, en Espagne. Ce concours international est organisé par la Guild of Fine Food britannique. Une médaille y devient un argument commercial, sur l’étiquette comme sur l’étal.
Ferme Expo Tours 2026 : l’élevage et les produits fermiers (13-15 novembre)
Ferme Expo se tient du vendredi 13 au dimanche 15 novembre 2026 au Parc des expositions de Tours. Le salon mélange élevage (bovins, ovins, chevaux, basse-cour, avec concours et jugements), machinisme, services agricoles et un espace terroir avec fromages et dégustations. Les horaires détaillés n’étaient pas encore publiés au 15 octobre.
Pourquoi y aller : c’est un grand salon agricole de la région Centre-Val de Loire, terre de fromages de chèvre, et l’occasion de voir à la fois du matériel et des collègues qui vendent en direct.
Crémone 2026 : la foire internationale des bovins laitiers (26-28 novembre)
Les Fiere Zootecniche Internazionali de Crémone, rendez-vous historique de la génétique laitière italienne, sont annoncées du jeudi 26 au samedi 28 novembre 2026 à CremonaFiere. Concours de vaches laitières, sélection, matériel d’élevage : c’est le pendant italien de nos grands concours de races.
AGRAMA 2026 à Berne : le salon suisse du machinisme agricole (26-30 novembre)
AGRAMA, le salon suisse de la technique agricole, a lieu du jeudi 26 au lundi 30 novembre 2026 sur le site de BERNEXPO, à Berne. L’organisateur annonce environ 50 000 m² d’exposition et plus de 50 000 visiteurs sur cinq jours. Un salon pratique pour les éleveurs de Savoie, de Haute-Savoie, du Jura et du Doubs, à quelques heures de route.
Et en décembre ?
Nous n’avons relevé aucun grand salon laitier en décembre 2026. C’est le mois pour préparer le début 2027, très chargé : le Sirha à Lyon (21-25 janvier 2027), puis le Salon international de l’agriculture à Paris, porte de Versailles, du 27 février au 7 mars 2027, avec le Concours général agricole. Si vous voulez y présenter vos fromages, yaourts ou beurres, relisez notre article sur l’inscription des produits laitiers au Concours général agricole 2027.
Comment choisir votre salon
- Vous voulez changer de matériel de traite ou de froid : EuroTier, où les grands constructeurs européens montrent leurs nouveautés.
- Vous cherchez un tracteur ou du matériel de fourrage : EIMA à Bologne, ou AGRAMA à Berne si vous êtes dans l’Est.
- Vous voulez voir des vaches et rencontrer des éleveurs de votre région : Agrimax à Metz ou Ferme Expo à Tours.
- Vous fabriquez du fromage et visez une médaille : suivez les World Cheese Awards, puis préparez le Concours général agricole 2027.
- Vous vendez à la restauration : EquipHotel.
💡 Conseil : avant de partir, faites la liste des trois questions précises que vous voulez poser aux exposants (prix, délai, service après-vente dans votre région). Un salon visité sans liste se termine avec un sac de prospectus et aucune réponse.
Le salon qui vient de se terminer, avec tous ses palmarès et nouveautés lait, est à relire sur notre page Sommet de l’élevage 2026. Nous couvrirons les prochains salons de la même façon, au fil des annonces.
Et vous, lequel allez-vous visiter ?
Agrimax, EuroTier, Ferme Expo, un autre salon que nous avons oublié ? Dites-nous en commentaire où vous serez cet automne et ce que vous allez y chercher. Vous exposez sur l’un de ces salons et vous avez une nouveauté pour les transformateurs laitiers ? Signalez-la-nous en commentaire : la rédaction la regardera pour ses prochains articles.
Sources
- Agrimax 2026 : programme publié par JDS ; Le Journal des Entreprises
- EquipHotel 2026 : site officiel
- EuroTier 2026 : DLG, organisateur
- EIMA International 2026 : iVT International
- World Cheese Awards 2026 : Guild of Fine Food
- Ferme Expo Tours 2026 : JDS
- Foire de Crémone 2026 : CremonaFiere
- AGRAMA 2026 : site officiel
La Rédaction
