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Transformez votre lait, le magazine des artisants du lait

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Année : 2026

Plantes fourragères et à gazon : sept variétés inscrites en liste A du Catalogue officiel, contre soixante et une en mai

Posted on: 24 août 202617 octobre 2026 - Transformation Laitiere
Plantes fourragères et à gazon : sept variétés inscrites en liste A du Catalogue officiel, contre soixante et une en mai

Trois arrêtés du 18 août 2026, publiés au Journal officiel du 23 août et applicables depuis le 24, modifient le Catalogue officiel des variétés. La…

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Laboratoires agréés en alimentation : douze lignes marquées « agrément retiré », aucune sur le lait

Posted on: 23 août 2026 - Transformation Laitiere
Laboratoires agréés en alimentation : douze lignes marquées « agrément retiré », aucune sur le lait

La liste des laboratoires agréés en alimentation, mise à jour au 23 juillet 2026, porte douze mentions « agrément retiré », toutes sur la matrice…

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Microbiologie alimentaire : le Cantal, la Drôme et les Pyrénées-Atlantiques quittent la liste des laboratoires agréés

Posted on: 23 août 2026 - Transformation Laitiere
Microbiologie alimentaire : le Cantal, la Drôme et les Pyrénées-Atlantiques quittent la liste des laboratoires agréés

La version 93 de la liste des laboratoires agréés en microbiologie alimentaire, datée du 27 juillet 2026, compte 62 laboratoires dans 60 départements. Trois lignes…

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Paiement du lait à la qualité : treize laboratoires reconnus pour la France entière, six seulement pour le lait de brebis

Posted on: 23 août 2026 - Transformation Laitiere
Paiement du lait à la qualité : treize laboratoires reconnus pour la France entière, six seulement pour le lait de brebis

La DGAL publie la liste des laboratoires reconnus pour les analyses du paiement du lait et celle des appareils et méthodes reconnus. Treize laboratoires pour…

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Aliments pour animaux importés : trente-quatre lignes de contrôles en poste frontalier s’ajoutent au tableau des plans 2026 de la DGAL

Posted on: 22 août 202617 octobre 2026 - Transformation Laitiere
Aliments pour animaux importés : trente-quatre lignes de contrôles en poste frontalier s’ajoutent au tableau des plans 2026 de la DGAL

Le classeur technique des plans de surveillance et de contrôle de la DGAL, publié le 18 août 2026, porte sur trente-quatre de ses lignes la…

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Dermatose nodulaire : Bruxelles repousse de quarante-neuf jours la fin des zones sardes, sans nouveau foyer aux considérants

Posted on: 22 août 202617 octobre 2026 - Transformation Laitiere
Dermatose nodulaire : Bruxelles repousse de quarante-neuf jours la fin des zones sardes, sans nouveau foyer aux considérants

La décision d'exécution (UE) 2026/1949 du 13 août 2026 repousse de quarante-neuf jours les quatre échéances des zones de protection et de surveillance sardes. Son…

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Transport d’animaux vivants : la liste des organismes de formation habilités perd onze noms, et n’en compte plus aucun outre-mer

Posted on: 22 août 202619 octobre 2026 - Transformation Laitiere
Transport d’animaux vivants : la liste des organismes de formation habilités perd onze noms, et n’en compte plus aucun outre-mer

L'arrêté du 23 juillet 2026 republie la liste des organismes de formation habilités pour le certificat de conducteur et de convoyeur d'animaux vivants. Décompte de…

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Mise à mort : « Ovins » et « Caprins » peuvent de nouveau compter pour une seule catégorie, 421 jours après leur séparation

Posted on: 22 août 202619 octobre 2026 - Transformation Laitiere
Mise à mort : « Ovins » et « Caprins » peuvent de nouveau compter pour une seule catégorie, 421 jours après leur séparation

Applicable depuis le 22 août 2026, un arrêté du 18 août rouvre le regroupement des catégories « Bovins/Equidés » et « Ovins/Caprins » du certificat…

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Espèces « susceptibles d’occasionner des dégâts » : le nouvel arrêté s’applique au 22 août, avec 410 classements dans 93 départements

Posted on: 21 août 202619 octobre 2026 - Transformation Laitiere
Espèces « susceptibles d’occasionner des dégâts » : le nouvel arrêté s’applique au 22 août, avec 410 classements dans 93 départements

Publié au JO du 21 août 2026, le nouvel arrêté ESOD recense neuf espèces et 410 classements dans 93 départements.

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Cheddar, gouda, edam, emmental : les quatre cotations fromagères européennes reculent de 11 % à 26 % sur un an

Posted on: 20 août 2026 - Transformation Laitiere
Cheddar, gouda, edam, emmental : les quatre cotations fromagères européennes reculent de 11 % à 26 % sur un an

Semaine 33 de 2026 : le cheddar à 334,78 €, l'edam à 370,09 €, le gouda à 382,70 € et l'emmental à 551,73 € les…

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