Une enquête révèle que près de 40% des producteurs laitiers utilisent la mention « fermier » sur leurs produits sans en maîtriser le cadre légal strict qui…
Continue Reading....Jour : 17 mai 2026
Quels registres tenir en transformation laitière ?
Plus de 80% des non-conformités relevées lors des contrôles DDPP concernent la tenue des registres, selon les derniers chiffres du ministère. Pourtant, bien tenir ses…
Continue Reading....