La transformation fermière est bien dans le champ du TO-DE, mais l'accueil touristique en est exclu et la liste des contrats éligibles est limitative. Ce…
Continue Reading....Jour : 27 juillet 2026
Vague de chaleur : le lait qui entre en cuve cette semaine n’est plus le même
Sous la chaleur, le premier indicateur qui bouge n’est pas le volume du tank mais le taux protéique. Ce que la vague de chaleur du…
Continue Reading....Facturation électronique : au 1er septembre 2026, votre atelier doit pouvoir recevoir des factures électroniques
Au 1er septembre 2026, tout atelier assujetti à la TVA doit pouvoir recevoir des factures électroniques via une plateforme agréée. Ce qui change, ce qui…
Continue Reading....Comment rédiger mon PMS laiterie ?
Sur les 3 400 laiteries artisanales contrôlées en France en 2025, plus d’un tiers ont reçu une mise en demeure pour un PMS incomplet ou…
Continue Reading....Savons et cosmétiques au lait : l’échéance du 31 juillet 2026 sur les allergènes ne prévoit aucune exception pour les petits ateliers
Au 31 juillet 2026, le règlement (UE) 2023/1545 porte de 24 à 81 le nombre de substances parfumantes à déclarer sur l’étiquette. Ce que cela…
Continue Reading....