Cahier des charges de l'IGP Crème fraîche fluide d'Alsace, homologué le 29 juillet 2026 : maïs ensilé, collecte, pasteurisation, produit fini. Ce qu'il impose.
Continue Reading....Mois : août 2026
Bisphénol A : le décret du 30 juillet met l’interdiction européenne sous amende
Le décret n° 2026-714 du 30 juillet 2026 rend les articles 1er à 5 et 8 du règlement (UE) 2024/3190 passibles d'une contravention de 5e…
Continue Reading....IGP Gruyère : le nouveau cahier des charges fait entrer le robot de traite — et lui impose des horaires
L'arrêté du 23 juillet 2026 homologue le cahier des charges modifié de l'IGP Gruyère et abroge celui de 2010. Traite automatisée encadrée heure par heure,…
Continue Reading....Emballages professionnels : six structures agréées, mais on n’adhère qu’à trois d’entre elles
Trois arrêtés du 3 août 2026 publiés au Journal officiel du 9 août requalifient trois agréments en systèmes individuels. Éco-organisme ou système individuel : ce…
Continue Reading....Qu’est-ce que la dérogation à l’agrément sanitaire ?
80 % des petits producteurs fermiers ignorent qu’ils peuvent vendre leurs produits transformés sans agrément sanitaire européen — et cette méconnaissance leur coûte des années…
Continue Reading....Collaborateur d’exploitation : le décret du 8 août ouvre l’exonération jeune agriculteur, sans condition d’âge
Publié au Journal officiel du 9 août, le décret n° 2026-757 du 8 août 2026 ouvre au 1er janvier 2027 l'exonération partielle de cotisations aux…
Continue Reading....Maïs fourrage : − 26,7 % de récolte en 2026, un chiffre publié sans une phrase de commentaire
Agreste estime la récolte 2026 de maïs fourrage à 11,4 Mt, en recul de 26,7 % sur un an. Le chiffre tient dans la dernière…
Continue Reading....Vente par recharge : trois obligations s’appliquent à votre point de vente le 12 août
Le règlement (UE) 2025/40 est applicable le 12 août 2026. Son article 28 et l’annexe VI, partie C, encadrent la vente par recharge : affichage…
Continue Reading....Ateliers laitiers agréés : ils sont 4 272 au 8 août, et deux départements en concentrent un cinquième
La liste officielle du ministère de l'Agriculture, éditée le 8 août 2026, recense 4 272 numéros d'agrément pour le lait et les produits laitiers. Deux…
Continue Reading....Comment faire de la feta fermière ?
« `html Depuis des siècles, la feta s’impose comme l’un des fromages les plus consommés au monde — et pourtant, rares sont les producteurs français à…
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