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Transformez votre lait, le magazine des artisants du lait

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Jour : 15 août 2026

Conseil phyto : le décret du 12 août ouvre l’agrément unique vente-conseil

Posted on: 15 août 2026 - Transformation Laitiere
Conseil phyto : le décret du 12 août ouvre l’agrément unique vente-conseil

Publié au Journal officiel du 15 août 2026, le décret n° 2026-781 ouvre l'agrément unique vente-conseil en produits phytopharmaceutiques et pose quatre conditions à celui…

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Dérogation à la durée du travail : le code du travail passe à trente jours

Posted on: 15 août 2026 - Transformation Laitiere
Dérogation à la durée du travail : le code du travail passe à trente jours

Le décret n° 2026-775 du 13 août 2026 fixe à trente jours le délai de décision de l'administration sur les dérogations à la durée du…

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Quelle chambre d’affinage pour mes fromages ?

Posted on: 15 août 202615 août 2026 - Claire Morel
Post Tags: affinage, fabrication fromage, fromage à pâte pressée, fromage artisanal, qualité, transformation laitière
Quelle chambre d’affinage pour mes fromages ?

# Quelle chambre d’affinage pour mes fromages ? Un écart de deux degrés dans une cave d’affinage, c’est six semaines de travail foutues à la…

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Incendies : l’État comble le reste à charge de l’activité partielle dans 39 communes de Gironde, des Landes et du Var

Posted on: 15 août 2026 - Transformation Laitiere
Incendies : l’État comble le reste à charge de l’activité partielle dans 39 communes de Gironde, des Landes et du Var

Le décret n° 2026-776 du 14 août 2026 porte l'allocation d'activité partielle au niveau de l'indemnité versée au salarié, pour les entreprises de moins de…

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  • PFAS : le lait de vache cru entre au plan de contrôle 2026, alors qu’aucune teneur maximale européenne ne le vise
  • Concurrence : la viabilité des petites fermes entre dans les accords de durabilité le 18 août, l’avis de la Commission sur ce motif attendra 2028
  1. cuny sur HACCP pour yaourts artisanaux : les bonnes pratiques17 novembre 2025

    Bonjour Madame je suis enseignante en biologie en lycée agricole et je dois évoquer la sécurité alimentaire lors e la…

  2. Ewane Jombi Paul Aristide sur Glaces fermières : valoriser les fruits de saison11 septembre 2025

    Je découvre cet article et je suis émerveillé.Je suis dans la production agricole au Cameroun, actuellement en France, je voudrais…

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